В корзине пусто!
Калиджири, Бан джира, Ваньяджирака, Сомраджи, горький кумин - это только несколько распространённых наименований семян растения Centratherum anthelminticum.
Слово anthelminticum в научном наименовании однозначно предполагает медицинское использование растения, которое уничтожает паразитов.
Благодаря горячему, острому, горькому вкусу и сильному неприятному запаху, горький кумин не используется в приготовлении пищи, он в основном применяется в медицине.
В аюрведе семена горького кумина специально применяются в лечении кишечных паразитов и кожных заболеваний. Они также используются в лечении лихорадки, кашля и диареи.
В Индии как каладжари или горький кумин известны семена трёх растений:
Также есть две разновидности растений, которые известны как Сомраджи, одно из них Psoralea corylifolia, другое Centratherum anthelminticum. Оба используются для лечения кожных заболеваний и лейкодермы. В Бенгалии главным образом Centratherum anthelminticum упоминается как Сомаражди или Бакучи/Бабчи.
Основная информация.
Centratherum anthelminticum встречается по всей Индии вплоть до высоты 1850 метров над уровнем моря. В природе произрастает в Гималаях и холмах Кхаси. Это растение часто выращивается для использования в медицине.
Это высокое, прочное, кустистое, однолетнее растение, достигающее в высоту 60-80 см. Листья перепончатые, ланцетовидные или яйцевидно-ланцетные, крупно пильчатые 5-9 см в длину и 2,5-3,2 см в ширину. Листья покрыты волосками. Растение имеет соцветие типа корзинка. Головка цветка несёт 30-40 мелких пурпурных цветков. Плод растения - семянка. Семена растения имеют размеры от 3 до 5 мм в длину и от 1 до 2 мм в диаметре. Семена имеют цвет от черновато коричневого до чёрного и горькие на вкус. Семена вызревают в мае – июне.
Семена горького кумина содержат: гликозиды, углеводы, фенольные соединения и танины, флавоноиды, белки, сапонины, стерины, липиды и жиры.
