Глутамат натрия (пищевая добавка Е621, в европейских странах обозначается как MSG — monosodium glutamate). В портовом городе Иокогама, к югу от Токио, есть музей, полностью посвященный супу-лапше. Это возможно самый любимый музей в Японии: полтора миллиона поклонников посещают его каждый год. В музее Иокогама и в парке развлечений они знакомятся с увлекательной выставкой по эволюции…
Автор: pryanost33_wp
Элеутерокок (Eleutherocóccu) природный энергетик.
Одно из самых знаменитых лекарственных растений — элеутерококк (лат. Eleutherocóccus) получил множество народных названий — свободноягодник колючий, чёртов куст, дикий перец, нетронник. Элеутерококк — род растений семейства Аралиевые, включающий около 30 видов колючих кустарников и деревьев. Молодые побеги густо усажены многочисленными тонкими шипами, направленными косо вниз, на старых ветвях их обычно не бывает. Игольчатые шипы…
Бархат амурский — отличная альтернатива дорогостоящим медикаментам!
Бархат амурский или Феллодендрон амурский, или Амурское пробковое дерево (лат. Phellodéndron amurénse) — двудомное, многолетнее и листопадное дерево, которое имеет необычайно прекрасную ажурную крону с перистыми листьями. Встречается на Дальнем Востоке в лесах Маньчжурии, Хабаровского края, Приамурья и Приморья, на Сахалине, Курильских островах и в Японии. Принадлежит бархат к семейству рутовых, к которому, между прочим,…
Французский открытый пирог киш с грибами и сыром
Пироги – символ домашнего уюта. Французский открытый пирог киш (это означает, что начинку не накрывают слоем теста) — одно из немногих блюд, которое можно есть как холодным, так и горячим. На исторической родине, в Лотарингии, этот пирог готовился из снеди, оставшейся, например, после обеда. Надо сказать, что как и многие другие блюда, готовящиеся из того, «что…
Французский открытый пирог киш с ветчиной
Такие пироги — просто палочка-выручалочка! И в пир, и в мир, и к обеду, и к ужину, и на закуску подойдут, и к вечернему чаю. Пироги – символ домашнего уюта. Французский открытый пирог киш (это означает, что начинку не накрывают слоем теста) — одно из немногих блюд, которое можно есть как холодным, так и горячим….
Кардамон ( Elettaria Cardamomum ) — изысканная пряность в русской кухне.
Кардамон ( Elettaria Cardamomum ) — недозрелые плоды (семена) травянистого многолетнего растения семейства имбирных. Родина — Малабарский берег Индии и Цейлон. Из Индии он попал на Ближний Восток, а оттуда распространился в Европу благодаря древним грекам и римлянам. Данная пряность была завезена купцами – арабами. Стоил кардамон очень дорого, и сначала его использовали как приправу…
Древняя и загадочная пряность Шафран.
Шафран (Crocus sativus) – многолетнее клубнелуковичное растение семейства касатиковых (ирисовых). Родина — Малая Азия. В диком состоянии ныне не встречается. Возделывается в Испании, на юге Франции, в Италии, Турции, Иране, Индии, Пакистане, Китае и Японии. Как пряность используются рыльца цветков шафрана. Собирают только что распустившиеся цветки, срывают их в сухую погоду, утром, обязательно вручную, а…